對(duì)屠宰行業(yè)來說，供應(yīng)商選擇直接關(guān)乎著產(chǎn)成品的生產(chǎn)成本、收益和質(zhì)量安全，面對(duì)眾多的供應(yīng)商如何選擇呢？

首先，要從采購環(huán)節(jié)對(duì)供應(yīng)商的信譽(yù)進(jìn)行評(píng)估。舉個(gè)例子，毛豬稱重結(jié)算方式下，供應(yīng)商可能在生豬稱重前大量喂食喂水來提重，這個(gè)看似微小的細(xì)節(jié)對(duì)企業(yè)來說是一個(gè)巨大成本浪費(fèi)，假設(shè)通過這種方式，一頭生豬提重2斤，1000頭提重就是2000斤，以豬肉市場(chǎng)價(jià)格15元/斤來算，就是30000元，企業(yè)就這么損失了3萬元.....

其次，要從出肉率角度來評(píng)估供應(yīng)商。不同品種、不同飼養(yǎng)方式的生豬其出肉率是不一樣的，所謂出肉率，就是屠宰后實(shí)際取出的肉與生豬體重的比率，出肉率直接關(guān)系著屠宰收益。

再次，要對(duì)生豬供應(yīng)商的供應(yīng)能力進(jìn)行評(píng)估。如果因?yàn)樯i供應(yīng)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致訂單延遲，生產(chǎn)中斷，對(duì)企業(yè)會(huì)造成很大損失。

大連希正科技為企業(yè)定制生豬智慧屠宰解決方案，其中供應(yīng)商管理系統(tǒng)，可以對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行集中管理。通過對(duì)接地磅可實(shí)時(shí)采集生豬到廠前后的重量，通過前后稱重對(duì)比可監(jiān)控每批次生豬的在途損耗率，批次關(guān)聯(lián)供應(yīng)商，有效評(píng)估生豬稱重造假問題；可自動(dòng)統(tǒng)計(jì)批次出肉率、批次關(guān)聯(lián)供應(yīng)商，從生豬品質(zhì)方面評(píng)估供應(yīng)商....可從價(jià)格、品質(zhì)、供應(yīng)能力等多方面進(jìn)行對(duì)比分析，選擇可靠的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，保證生豬供應(yīng)鏈穩(wěn)定，保障訂單準(zhǔn)時(shí)交付。

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